飲食店を開業して、保健所様に営業許可をもらうには
幾つかのチェック項目があります。
その中でまず必ず必要なのが、厨房内に流し台の設置です。
今回買取したものが、
業務用ステンレス1槽シンクの幅500×奥行450×高さ800 mm
です。
この商品の見所は、「奥行450mm」というところですね。
飲食店を開くときに、借りた店舗が必ずしも自分の希望に沿った
面積があるとは限らないですよね。
何店舗も展開しているオーナーさんや社長さんなら、
見に覚えがあるのではないでしょうか？
そういうときでも、来てくれるお客さんには最大限に満足してもらいたい、
そうなると厨房の広さが思ったより狭くなったりもします。
そこで！！この商品が生かされるのです。
大体のシンクに定型が奥行き600mmに対し、
このシンクは450mm。
たかが150mm、されど150mmではないでしょうか。
実際、このサイズを探し回っている新規OPENのオーナーさん
多いです。
ながくなりましたが、厨房機器って奥が深いですよね！！
それでは